桂冠–歡樂親子料理－雞飛狗跳中來臨的 Lucky 兔

桂冠料理日期在FB中徵求【親子料理活動】，提供了桂冠的產品讓父母與親子共同創作親子料理
提供的料理包含了：桂冠魚餃x1+桂冠蛋餃x1+桂冠燕餃x1+桂冠芙蓉豆腐x2+8粒桂冠貢丸湯x1+430g桂冠成功旗魚丸x1桂冠沙拉x1+桂冠黃金魚蛋x1
看到了這項訊息，限量100名，雖然不抱著尚有名額的想法，但也是報了名
畢竟有參加就有機會，沒參加~連機會都沒有！

某天下午，收到了桂冠寄來的產品
一次兩箱 (想說奇怪，為什麼不放在同一箱就好，還分兩箱？？)
原來 ~ 一箱是冷藏(芙蓉豆腐x2+桂冠沙拉x1)，一箱是冷凍(黃金魚蛋、魚餃、蛋餃、燕餃、貢丸、旗魚丸各x1) 桂冠創意親子料理

適逢蘇拉颱風來襲，最近到市場買菜無不聽到哀嚎聲
荷包瘦得很快~，要是減肥也是瘦那麼快就好了 (誤)
既然是創意親子料理，那就要讓小孩子也能參與製作過程
除了讓小孩體驗媽咪做菜的繁雜，更也藉由體驗的過程，達到育教於樂的目的

首先，就是設定要做什麼料理！
想說既然桂冠送來的餃都屬於海鮮類的居多，那就來做個類海鮮燉飯吧！！
利用魚餃與燕餃的海味，來提升燉飯的口感、鮮度~
另外，既然有沙拉醬，那就利用沙拉醬來做一些簡易又好吃的料理

我請孩子們幫我剝蒜頭膜，將蒜頭的蒂頭以刀削掉後，便於孩子的剝弄
這時候，我趕緊利用空檔準備簡易料理的物品

剝蒜頭

簡易料理第一項：馬鈴薯沙拉

準備的料理：馬鈴薯1顆，蛋2顆，桂冠沙拉醬
步驟：
【圖一】
1.馬鈴薯外皮洗靜並削皮
2.馬鈴薯盡量切小塊 (要搗成泥較省時省力)
3.將馬鈴薯及蛋以電鍋蒸熟

【圖二】
4.待電鍋跳起後，將雞蛋放涼後，請孩子將蛋殼剝除
5.把雞蛋切丁(蛋黃與蛋白分開)，趁這時候請孩子先將馬鈴薯按壓成泥(並加入少許鹽巴)

薯泥沙拉
【圖三】
6.將蛋黃與馬鈴薯泥混合，並擠入適量的桂冠沙拉醬即是好吃的馬鈴薯沙拉
(注意：蛋白小丁的部份最後再拌入，稍微拌勻即可，冷藏後更好吃)

沙拉完成

簡易料理第二項：鮪魚土司

準備的料理：洋蔥半顆，鮪魚罐頭1罐，桂冠沙拉醬，黑胡椒粒
步驟：
【圖一】
1.將鮪魚罐頭倒出，並將多餘的油脂瀝除 (留少許一些即可)後，以湯匙搗碎
2.洋蔥半顆切小丁 (洋蔥的量依個人喜好加入，洋蔥浸泡冷水，可稍微去除洋蔥特有的嗆味)
3.將洋蔥丁、鮪魚、適量的沙拉醬，並加入黑胡椒粒(不喜者可不加

桂冠創意親子料理