雞飛狗跳中來臨的 Lucky 兔

每年的中秋節，台灣總是大街小巷飄著烤肉香，烤肉是台灣特有的中秋活動，象徵團聚同樂的休閒好時光！隨著中秋假期接近，家家戶戶準備烤肉食材及爐具，準備四天連假與親朋友好團圓同樂。根據台灣知名電商平台「pingle品購」（www.pingle.com.tw）的調查統計，烤肉架和烤肉爐的銷量在兩週內成長了 30%！

然而現代人注重養生，要美味更要健康，對烤肉爐具的品質愈來愈講究，減少以傳統木炭燻烤，改採強調導熱均勻、搭配食材以石板或透氣烤網來享受健康的烤肉樂趣。品購（pingle）公佈消費者最愛的烤肉爐，「大同歡樂燒烤爐」只有一個商品數，仍以將近 30％ 的熱搜比例奪冠！妙管家以商品數較多的優勢位居第二，搜尋人次比例也將近 23% （如圖一），其他品牌如卡旺、上豪也都榜上有名。
圖一、消費者最愛的烤肉爐具排名

資料來源：pingle品購（www.pingle.com.tw）

在網路上購買烤肉爐的消費者，則偏愛「Yahoo購物中心」、「PChome線上購物」兩大平台（圖二）。值得注意的是，購物平台受歡迎程度會依品項不同，排名也隨之異動。例如「大買家」及「特力屋」因搜尋項目為「烤肉爐具」而榜上有名，而大同爐具僅一個品項仍名列冠軍。由此可知平台商品數量多寡，確實會影響消費者搜尋比率，但「平台定位」也是影響銷量的因素之一。

圖二、烤肉爐具搜尋平台排名

資料來源：pingle品購（www.pingle.com.tw）

衛生局也呼籲民眾中秋佳節從事烤肉活動時，烤肉架的選購相當重要，如產品表面電鍍已剝落就千萬不要使用，烤肉時也應注意預防食品中毒五要原則「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要低溫保存」。祝大家都有個愉快又健康的中秋假期！